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Dove e quando consegna Orapesce

Queste sono le aree e le fasce orarie di consegna di Orapesce. È necessario completare gli ordini entro:

  • IL 2° GIORNO PRECEDENTE LA CONSEGNA
    (es: lunedì sera per mercoledì)
  • MILANO e provincia > mercoledì e venerdì dalle 15 alle 18 / giovedì dalle 17.00 - 21.30
  • provincia di VERONA > mercoledì giovedì e venerdì dalle 15 alle 19
  • province di RIMINI e FORLÌ-CESENA > martedì e venerdì dalle 16 alle 21
  • Val d'Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche (eccetto province sopra indicate) >  mercoledì, giovedì, venerdì 10.00 - 17.00
  • IL 3° GIORNO PRECEDENTE LA CONSEGNA
    (es: lunedì sera per giovedì)
  • Trentino Alto Adige, Liguria, Toscana, Umbria, Lazio, Abruzzo e Molise > giovedì e venerdì 10.00 - 17.00
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Orata

18,00

L’orata è tra i pesci più gustosi che si possono mettere in tavola, con carni molto pregiate, prive o quasi di lische, è paragonabile al branzino. Può essere cotta intera al forno, al sale o alla griglia. Quelle del nostro store sono allevate nel mar Tirreno e vengono consegnate intere ma pienamente eviscerate.

(400 gr/600 gr )

Descrizione

Nome scientifico: Sparus aurata

Descrittiva scientifica: Il corpo dell’orata ha caratteristiche ovali e lunghe e ricche di grosse squame. La bocca è di piccole dimensioni, è dotata di labbra carnose, gli occhi sono posizionanti subito prima della bocca. L’orata si nutre di crostacei e molluschi, i quali vengono sminuzzati grazie ai denti aguzzi presenti su entrambe le mascelle. Il colore è grigio/argento, tipico dei pesci che frequentano i fondali marini, la pinna dorsale presenta riflessi grigi e azzurri ed è divisa da una linea nera.

Conservazione: 0+2°C

Allergene: molluschi e crostacei

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto fresco: Il valore energetico dell’orata è costituito prevalentemente da proteine ad alto valore biologico e con una parte minore di acidi grassi. Le vitamine principali sono la niacina e riboflavina.

Kcal 187 – Proteine 19,45 g – Grassi 5,81 g

Conservazione: L’orata va consumata, previa cottura, entro qualche giorno. Si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°.

Consigli in cucina

Prima del trattamento culinario è bene che l’orata sia risciacquata bene sotto acqua corrente.

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Informazioni aggiuntive

Metodo di produzione

Allevato in mare aperto

Provenienza

Mar Adriatico (zona FAO 37.2.1)

Stato fisico

Prodotto fresco

Quantità

Pesce integro (400 / 600gr) – 2 persone

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ORAPESCE: quello che compri è quello che mangi

Tutte le consegne di ORAPESCE durante il periodo natalizio

  • VENERDÌ 21/12
    Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Modena, Milano
  • LUNEDÌ 24/12
    Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Modena
  • SABATO 29/12
    Verona, Padova, Vicenza, Brescia
  • VENERDÌ 4/1/2019
    Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Modena, Milano

  • SABATO 22/12
    Verona, Padova, Vicenza, Brescia
  • VENERDÌ 28/12
    Rimini, Forli-Cesena, Bologna, Modena
  • LUNEDÌ 31/12
    Rimini, Forli-Cesena, Bologna, Modena
  • SABATO 5/1/2019
    Verona, Padova, Vicenza, Brescia