Orapesce è davvero lieta di aver collaborato con una realtà riconosciuta e innovativa come quella di Meracinque, eccellenza per il riso Carnaroli classico, e aver disegnato un'esperienza di cucina unendo storie e percorsi di due realtà differenti.Lo chef Vincenzo Mignuolo, coadiuvato da Matteo Turati, ha costruito una ricetta capace di esaltare tutte le doti del riso micronatural - coltivato secondo i principi dell'agricoltura 4.0 - e la delicatezza e morbidezza dei nostri filetti di gallinella freschi, uno dei pesci più rinomati proposti dal nostro shop.
Ne è risultata un'esperienza di pranzo unica e originale, condivisa con i professionisti di Talent Garden Isola a Milano, e frutto del desiderio di trasmettere costantemente qualità, innovazione e valore attraverso il cibo.
